250 g de crevettes 150 g de thon au naturel
1 laitue
500 g de tomates
5 oeufs
6 petites cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 dl de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe d’huile
Préparation :
Laver la laitue . Laver les tomates et les couper en quartiers. Hacher un oeuf.
Egouttez le thon. Le mixer avec 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mayonnaise, la crème, la moutarde et la ciboulette. Saler.
Mélanger le citron, l’huile, le sel et le poivre.
Disposer la salade au fond d’un plat, puis les crevettes, les tomates et 4 oeufs durs coupés en 4.
Arroser des sauces au citron et au thon.Parsemer d’oeuf haché et de ciboulette.Servir frais.
Publié le : mercredi 31 août 2005. | Lu 3403 fois Par : Najat.N
6 septembre 2004 | Lu
17278 fois.
Le bouillon
Ingrédients :
250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés
4 ou 5 petits os légèrement charnus
500 g d’oignons assez petits, entiers
1/2 cuillerée à café de safran (moitié naturel, moitié artificiel)
1 cuillerée à café de poivre
1 noix de beurre
250 g de lentilles
sel
1 litre et 1/2 d’eau pour le bouillon
Préparation :
Cuire les lentilles dans de l’eau salée, égoutter et exprimer le jus d’1 citron. Réserver. Mettre les autres ingrédients à cuire à couvert dans (...)
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250 g de crevettes 
