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Chinois à la crème patissière et pépites de chocolat
Ingrédients :
100 ml de lait
100 gr de beurre
2 oeufs battus
400 gr de farine
50 gr de sucre dans un coin
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie
Préparation :
Verser les ingrédients dans l’ordre indiqué et mélanger. Une fois la pâte prête, prendre un bout et l’étaler en une fine couche de 3 mm pour faire le fond d’un moule à manqué. Etaler le reste de la pâte en un grand rectangle.
Tartiner ce rectangle de crème patissière et parsemer de pépites de chocolat.
Enrouler la pâte comme un boudin et découper des morceaux de 2 à 3 cm.
Les placer sur le fond de la pâte sans trop serrer.
Laisser reposer une heure et faire cuire au four à 180° C pendant 30 minutes.
Publié le : vendredi 12 septembre 2008. | Lu 2337 fois Par : Meriem Najeb
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25 septembre 2004 | Lu
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100 ml de lait
