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Entrées > Briouates aux légumes

Ingrédients :

- 8 feuilles de bricks
- 1 carotte pelée et râpée
- 1/2 courgette, 1/2 tomate
- 1/2 poivron rouge
- 1 pincée de cumin
- 60 grammes de fromage frais
- sel et poivre sel et poivre

Préparation :

Râper grossièrement les légumes et les mettre dans un saladier. Assaisonner de cumin, sel et poivre, et mélanger. Puis ajouter le formage frais.

Farcir les feuilles de brick, les plier et les disposer dans un plat allant au four.

Mettre à cuire 20 minutes à 220°C.


Publié le : mercredi 10 septembre 2008. | Lu 1282 fois
Par : Meriem Najeb

   
 
Sellou (Sfouf, tkawet "t9awet") : Patisserie Marocaine (Délicate pâte de farine, amandes, sésame le tout torréfié, sucre de canne, beurre, muscat, cannelle, fenouil et une touche de miel)
Sellou (Sfouf, tkawet

13 octobre 2004 | Lu 21371 fois.
Ingrédients :
500 g de farine
250 g d’amandes mondées
250 g de graines de sésame
100 g de beurre
125 g de miel
1 c. à s. d’anis grillé et pilé
1 c. à s. de cannelle
2 grains de gomme arabique pilés (facultatif)
Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Faire griller les amandes à la poêle ; en réserver une poignée pour la décoration. Faire griller au four ou à la poêle les graines de sésame, puis faire de même avec la farine, en remuant jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Hacher (...) [ Lire la suite ]
 
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