Cuisine par les Jeunes du Maroc
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Patisseries > Makhmar à l’huile

Ingrédients :

- 500 g farine
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- Sel
- Eau tiède

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et ajouter petit à petit l’eau pour former une pâte molle comme pour les batbouts.
Pétrir longuement pour avoir une pâte élastique et former des boules. Faire des pains ronds.
Laisser lever (30 à 45 min) selon la température de la cuisine.
Faire chauffer la poêle. Mettre quelques cuillères d’huile. Une fois l’huile chaude faire cuire les pains des deux côtés.


Publié le : lundi 2 juin 2008. | Lu 3508 fois
Par : Meriem Najeb

   
 
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