2 poireaux
2 pommes de terre
1/2 l de lait
1/2 l d’eau
crème fraîche
sel, poivre
basilic ciselé
50 g de beurre
Préparation :
Faire revenir les poireaux émincés avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre.
Remuer et ajouter l’eau et le lait. Saler, poivrer. Cuire 1/2 heure.
Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé.
Publié le : mardi 20 novembre 2007. | Lu 1097 fois Par : Meriem Najeb
15 mai 2004 | Lu
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Ingrédients :
2 poulets fermiers (beldis)
3 oignons coupés en lamelles
3 gousses d’ail écrasées
1 cuillerée à café de gingembre
1 pointe de safran
1 cuillerée à soupe de jus de citron
sel
1 verre d’eau
l’écorce de 2 citrons confits coupée en lamelles
10 olives vertes confites
Préparation :
Laver soigneusement et égoutter le poulet. Saler et laisser dégorger deux heures. Laver et égoutter de nouveau. Cuire dans une cocotte avec les oignons, l’ail, le safran, le gingembre, le jus (...)
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2 poireaux
