Un poulet fermier
2 grands oignons
4 gousses d’ail
2 tomates
1/2 bouquet de persil lavé et haché
Huile d’olives
Sel, poivre, safran, piment doux
Préparation :
Eplucher les oignons les couper en fines lamelles et les tomates en dés .
Dans un autocuiseur mettre le poulet, l’oignon, l’ail haché et le persil.
Ajouter l’huile d’olives, le sel, le poivre et le safran et le piment doux.
Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps.
Recouvrir d’eau et faire cuire à couvert pendent 25 minutes sur feu moyen.
Ensuite, mettre le poulet à dorer au four pendant 25 minutes.
Accompagner le plat de pommes de terre frites ou de pommes de terre sautées.
Publié le : mercredi 8 septembre 2004. | Lu 5605 fois Par : Meriem Najeb
12 novembre 2004 | Lu
9929 fois.
Ingrédients :
farine : 350 g
levure chimique : 1 c. à café
sucre en poudre : 1 verre
cannelle : 1 c. à café
sucre glace : 1 c. à soupe
huile d’arachide : 1,5 verres
cacahuètes : 250 g
Préparation :
Grillez les cacahuètes à sec dans une poêle, hachez-les finement en utilisant un robot de cuisine, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en pâte. Mélangez cette pâte avec le sucre, les épices et l’huile. Mélangez la levure et la farine et incorporez au mélange précédent en travaillant la (...)
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Un poulet fermier
