Salah Chakor, Ecrivain et consultant en tourisme
Directeur de l’Institut de Technologie Hôtelière et Touristique de Tanger, expert en ingénierie de la formation, expert et consultant en tourisme, membre de l’Association Mondiale de la Formation Hôtelière et Touristique (AMFORHT) et de la Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du tourisme(FIJET), auteur de certains ouvrages sur la restauration , l’alimentation et la gestion de la restauration.
Voir en ligne : www.salahchakor.com
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