Sur la demande de l’Association GEDI MAROC, et tenant compte des attentes des visiteurs du village Moulay Bousselham, composés de consommateurs cosmopolites, qui deviennent de plus en plus exigeants quant à la qualité de l’accueil, des prestations et de l’hébergement, l’Institut de Technologie Hôtelière et Touristique de Tanger a organisé une formation au profit des restaurateurs, cafetiers et accompagnateurs du village Moulay Bousselham, du 12 au 14 février 2009. Et étant donné que ces acteurs ont déjà bénéficié d’une formation professionnelle organisée par la même Association au sein dudit institut, du 07 au 12 octobre 2008.
Il est important de souligner que le travail traverse actuellement des périodes de mutations au niveau international en raison de la mondialisation et de libre échange. D’où l’importance du développement de la formation en milieu de travail ; car en effet, la mise à niveau et relèvement des qualifications de chaque individu sont devenus et deviendront encore davantage, des éléments déterminants pour le maintien de la création d’emplois. La qualité de vie en milieu de travail en dépend. Chose qui impose l’acquisition des aptitudes et des habiletés permettant de vivre et de maîtriser les échanges incessants qui produisent dans nos milieux. Quoi que dans certaines entreprises l’évolution est encore lente qu’ailleurs, on observe que le travail est de moins en moins lié à l’exercice de taches physique répétitive et fait de plus en plus appel à l’initiative et à l’intelligence des individus. Les organismes qui refusent de suivre ce précepte ou essayent de retarder le processus d’engagement dans cette voie risquent une chute libre. Et donc pour adapter ces produits et ces prestations aux attentes du consommateur d’aujourd’hui et plus encore de demain, il est important de recycler, au continu, son staff. Cela est possible par des formations continues, des formations en milieu du travail, par des stages. Consciente de cela, l’Association GEDI Maroc, avec le concours de l’Institut de Technologie Hôtelière a organisé des séances de formation en management touristique.
Tenant compte des attentes des visiteurs du village Moulay Bousselham, composés de consommateurs cosmopolites, qui deviennent de plus en plus exigeants quant à la qualité de l’accueil, des prestations et de l’hébergement, Association GEDI MAROC a organisé, avec le concours de l’Institut de Technologie Hôtelière et Touristique de Tanger, une formation au profit des restaurateurs, cafetiers et accompagnateurs du village Moulay Bousselham, du 12 au 14 février 2009. Et étant donné que ces acteurs ont déjà bénéficié d’une formation professionnelle organisée par la même Association au sein dudit institut, du 07 au 12 octobre 2008, cette deuxième session a porté sur le volet management dont les modules se présentent comme suit :
Le rendement et tarification : Intervenants MM IAHYAOUI et EL AROUSSI
Organisation et planification de la production
Calcul des prix de revient (coût matière première)
Programmation de la vente (fixation de taux de majoration)
Calcul du prix de vente (chiffre d’affaire)
La communication dans le domaine du tourisme et son impact dans la réussite : M KOURKI Hassan et M Chakor Salah
Les différents canaux de communication,
Le rôle de la communication dans la réussite professionnelle,
La communication comme moyen de promotion touristique.
La gestion administrative : Mme MOUTII
Tenue de documents (fiche individuelle, kardex…)
Utilité de chaque document,
Accueil hôtelier
Connaissance des étapes touristique de la région : Mme NAJEM
Aperçu sur la géographie touristique
Situation du village Moulay Bousselham en tant que produit par rapport à la région.
Au terme de cette formation des attestations ont été distribuées aux vingt participants dont la liste est ci-après :
LISTE DES BENEFICIARES
CHAHBOUNE MOHAMED
MAKNASS ABDELILAH
GUESSOUS SAID
TOUSSY ABDELALI
CHRAGA MOHSSIN
CHRAGA ABDESSLAM
EL BOUKHARI MANSOUR
GUIMAR HAMID
FACHKHIR MOHAMED
ASQOR RACHID
ROUICHKA TARIK
RHAYA FOUAD
EL GUEMARY YOUSSEF
LARCHE LMILOUDI
DOUNYA KHADRAOUI
ARGHIF MOUAD
MOHAMED ASRIH
FAHMI MOHAMED RIDA
AIT BOUADDI LAILA
ASSYARH AICHA
