Ingrédients :
500 g de viande hachée
800 g de pommes de terre
150 g d’huile
200 g de tomates
4 oeufs
300 g de lait
sel, poivre, poivre noir, thym
Préparation :
Mettre la viande dans un plat à four et frire avec l’huile pendant dix minutes.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes pour les frire pendant encore dix minutes.
Après avoir ajouté les épices, ajouter de l’eau chaude (un grand verre) et laisser le plat cuire pendant vingt minutes.
Pendant ce temps, préparer le mélange à napper qui est composé des oeufs et du lait. Verser le mélange et éteindre le four. Y laisser le plat jusqu’à ce que cela cesse de cuire.
