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Dattes fourr�es farcies aux amandes

dimanche 3 octobre 2004 par Meriem Najeb - Lu 3800 fois Partager

Ingr�dients

1 Kg de p�te d’amandes
1 kg de dattes
1kg de noix
200 g de sucre
1 verre d’eau de fleurs d’oranger.

Pr�paration :

D�cortiquer soigneusement les noix de fa�on � obtenir des moiti�s enti�res. Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d’un seul c�t� sur une longueur. Retirer les noyaux. Faire des olives de p�te d’amandes pour fourrer les dattes et des billes qui seront press�es entre les deux moiti�s de noix.

Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d’oranger et le sucre. Tremper � chaud les noix et les dattes fourr�es de mani�re � les glacer. Laisser refroidir

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