Ingrédients :

 2 ronds de pâte feuilletée,
 2 oeufs
 1 petit pot de crème
 2 échalotes
 1 petit bouquet de persil
 2 boites de thon au naturel
 Sel, poivre du moulin
 1 jaune d’oeuf pour dorer la pâte.

Préparation :

Dans une terrine mélanger les deux boîtes de thon écrasées à la fourchette, ajouter les oeufs battus, les échalotes ciselées en fins morceaux et le persil haché. Ajouter le petit pot de crème. Saler et poivrer à votre goût.

Dans une tôle déposer le premier disque de pâte, recouvrer de la préparation au thon. Recouvrer du deuxième disque de pâte. Coller les bords à l’eau. Dorer le disque au jaune d’oeuf. Cuire environ 30 minutes th 6 (180 °).