Ingrédients :
300 g de Chapelure
20 cl d’Eau
250 g de Farine de blé
60 cl de Glace à la vanille
Huile
2 cuillère(s) à soupe de Noix de coco râpée
1 Oeuf(s)
Préparation :
Façonnez 6 boules de glace et congelez-les.
Faites une pâte épaisse avec l’oeuf, la farine et l’eau.
Enrobez les boules de glace avec la pâte puis roulez-les dans une couche de chapelure et de noix de coco râpée.
Congelez plusieurs jours.
Dans l’huile chauffée à 180°C, faites glisser une boule de glace à la fois pour la dorer quelques secondes. Retirez et servez aussitôt.
